Wine Club Kalmar
Wine Club
Noblessa Wine Club i Kalmar är en plats för att träffas och umgås kring mat och dryck – i en miljö där kvalitet, design och upplevelse står i centrum.
Vi tar hand om dina viner och säkerställer optimal lagring, så att varje flaska får utvecklas under rätt förutsättningar. Här får du inte bara trygg förvaring, utan också tillgång till en gemenskap av likasinnade med passion för mat, vin och det goda livet.
Som medlem kan du hämta dina viner när du vill, avnjuta dem hemma eller dela upplevelsen med andra under våra noggrant utvalda middagar och provningar.
Medlemskap
Korrekt förvaring av dina viner (upp till 16 flaskor)
3-rätters medlemsmiddag
Förtur till event i butiken
Möjlighet att boka lokalen till egna event
Rabatt på vinskåp och vinrum
Pris 900 :-/år
Nästa middag
Datum:
Tid:
Meny:
Vinlagring
Långtidslagring av vin handlar om att skapa förutsättningar för vinet att mogna och utvecklas på flaskan över en längre tid
Inte alla viner är lämpliga för långtidslagring. Generellt sett är viner med hög tanninhalt och syra de bästa kandidaterna för lagring, eftersom dessa komponenter hjälper vinet att åldras väl och behålla sin struktur över tiden. Några exempel på viner som är väl lämpade för lagring inkluderar Bordeaux, Barolo, Rioja, Cabernet Sauvignon och Syrah.
För att säkerställa att vinet åldras på rätt sätt är det viktigt att förvara det under optimala förhållanden. En vinkyl är en utmärkt investering för långtidslagring av vin, eftersom den ger stabila temperaturer, skydd mot ljus och vibrationer. Att hålla vinet i en vinkyl ser till att det åldras jämnt och behåller sin kvalitet över tiden.
Det finns mycket att lära sig och tänka på när det kommer till vinlagring.
När vi talar om temperatur, betonar vi inte bara rätt temperatur, utan framför allt en stabil sådan. Inom vår verksamhet lagrar vi både rött, vitt och champagne. Genom att upprätthålla en stabil temperatur kan vi säkerställa att alla tre typer kan lagras utan problem. Det centrala är att temperaturen förblir relativt konstant och stabil för att främja en god utveckling och mognad av vinerna.
Vigneron
Vi är stolta över att presentera Vigneron som samarbetspartner i Noblessa Wine Club.
Vigneron är experter på vinkylning och vinlagring, med en tydlig vision att skapa vinkylar i absolut världsklass. Med över 20 års erfarenhet i grunden kombinerar de avancerad teknik, noggrant utvalda komponenter och genomtänkt design för att säkerställa optimala förhållanden för varje flaska.
Genom vårt samarbete lagras dina viner i miljöer där temperatur och stabilitet är noggrant kontrollerade – så att varje vin får utvecklas precis som det är tänkt.
Nyheter
Vi har nyligen installerat Vignerons VKI180TI vinkyl i Kalmars nya köksutställning. Den kan integreras med valfri köksfront och passade perfekt med vår Ek Como lucka. Perfekt för att få köket att kännas lite extra lyxigt och skräddarsytt - och ett perfekt smycke för en vinälskare!
Vi håller just nu på att samla ihop flera av våra recept från våra ambassadörer i en ny receptbok. Den kommer inom kort så håll utkik!